Receta Gorditas VLA 15 dic 17
15 diciembre, 2017
TV Azteca
Venga La Alegría

Receta de Gorditas de carnitas | Venga la Alegría

Las gorditas son uno de los antojitos mexicanos difíciles de resistir. Pruébalas con esta receta de gorditas de carnitas preparadas por Mariano.
Receta Gorditas VLA 15 dic 17
Receta Gorditas VLA 15 dic 17


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Porciones: 4 

Ingredientes

Para la masa 

1 tzas de harina de maíz 

½ tza de harina de trigo

1 cdita de royal 

c/s  de agua 

1 tza de carnitas, picadas 

½ tza de queso Cotija, rallado 

½ tza de cebolla, picada 

½ tza de salsa verde 

c/s de aceite, sal y pimienta 

imagen

Procedimiento

1. Para la masa, en un bowlmezclar harinas, royal, agua, sal y mezclar hasta obtener una masa suave y homogénea. 

2. Para las gorditas, formar bolitas de masa, hacer una cavidad al centro, agregar carnitas, cerrar y dar forma a las gorditas. 

3. Freír en suficiente aceite caliente, hasta dorar, sacar y escurrir sobre papel absorbente. 

4. Para el montaje, cortar cada gordita por el centro, abrir y rellenar con queso Cotija, cebolla y salsa verde al gusto. 

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