Torta de taco placero
17 junio, 2016
Azteca
Venga La Alegría

Receta sorpresa con Mariano Sandoval

Fusión de dos grandes clásicos para crear uno nuevo y delicioso en la cocina de Venga con Mariano Sandoval
Torta de taco placero


 

Ingredientes:

4 pzas Bolillos

2 pzas Aguacate, rebanado 

200 g Chicharrón, seco 

1 tza Queso fresco, rallado 

2 tzas Salsa verde

Para la ensalada:

6 pzas Nopales, en bastones y cocidos

½pza Cebolla, fileteada 

2 pzas Jitomates, sin semillas y en cubos 

4 pzas Rábanos, picados 

½tza Cilantro, picado 

1 cda Orégano seco 

c/s Aceite de oliva 

c/s Sal y pimienta 

Procedimiento:

1. Para la ensalada, en un bowl mezclar todos los ingredientes, agregar un poco de aceite y salpimentar.

2. Para la torta, cortar pan a lo largo, untar aguacate en la base, enseguida colocar trozos de chicharrón y aplastar ligeramente.

3. Agregar ensalada de nopales, queso y salsa.

4. Para el montaje, envolver en papel y cortar a la mitad.

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