Ingredientes:
1 tza Harina de trigo
1 cdita Polvo para hornear
¼tza Azúcar mascabado
¼cdita Sal
2 cdas Aceite vegetal
3/4 tza Leche descremada
1 cdita Esencia de vainilla
¼tza Chispas de chocolate
Para decorar:
½ taza Frambuesas
½taza Zarzamoras
250 ml Helado de vainilla
Procedimiento:
1. Mezclar en un bowl harina, polvo para hornear, azúcar y sal. Reservar.
2. En otro bowl, mezclar aceite, leche y esencia de vainilla hasta incorporar perfectamente.
3. Agregar e integrar poco a poco los ingredientes secos hasta obtener una masa homogénea.
4. Añadir chispas de chocolate de forma envolvente.
5. Dividir la mezcla en tazas para café.
6. Cocinar en horno de microondas durante 90 segundos, a potencia media.
7. Dejar enfriar ligeramente.
8. Para el montaje, colocar una pequeña bola de helado de vainilla y decorar con frutos rojos.
