Inicia el fin de semana con el pie derecho preparando estos ricos Esquites con carne de los que Rahmar te da la receta. ¡Sorprende a tu familia y amigos con esta delicia culinaria!
¿Qué comer hoy? La receta de Venga la Alegría que puedes preparar en casa
Corre por pluma y papel para anotar cada detalle de esta deliciosa receta que está para chuparse los dedos. ¡No te pierdas estos ricos Esquites con carne!
Ingredientes para preparar Esquites con carne
- Elote desgranado
- 2 Litros de esquites sin nada
- Chile piquín en polvo
- Mayonesa
- Queso cotija
- Epazote manojo
- 2kg Carne para asar
- Salsa macha preparada
- Cucharitas y vasitos para comer esquites
- Cebolla
- Cilantro
- Limones (10)
- 8 Elotes para desgranar o ya desgranados
- Chile de árbol
- Mantequilla (2 barras)
- Aceite vegetal
- Sal
Procedimiento
Cuando la brasa está lista en el asador, se pone en el disco aceite vegetal, mantequilla e inmediatamente se agrega 1/4 de cebolla y dos dientes de ajo, también se incorporan los chiles de arbol, y rápidamente para que no se queme lo que ya está al fuego, se agrega el elote desgranado.
Se revuelve muy bien todo de manera envolvente y se agrega el epazote previamente picado y se sigue mezclando todo. Se incorpora más mantequilla y se sazona con pimienta y sal al gusto, preparando así todo para agregarle la carne asada ya fileteada; además, se agrega un poco de jugo de limón.
Para servir, se acompaña con mayonesa, queso cotija y salsa macha al gusto o chile piquín. ¡Y al fin están listos para disfrutarse estos ricos Esquites con carne!
¡Momento de arrancar el fin de semana con unos ricos Esquites con carne!
