Para preparar el chocolate caliente de menta necesitas los siguientes ingredientes:
8 porciones:
- 5 tazas de leche.
- 1/2 taza de chips de chocolate semidulce.
- 5 tazas de half & half.
- 1/2 taza de azúcar.
- 1/4 de taza de chocolate líquido.
- 1 cucharada de sal.
- 1/4 de cucharada de extracto de menta.
Preparación:
- En una olla a fuego medio, agrega 4 tazas de leche, 5 tazas de half & half, azúcar y una cucharada de sal. Mueve bien y deja hervir durante 4-6 minutos.
- En un recipiente agrega 4 pastillas de chocolate de mesa, chips de chocolate y leche recién hervida hasta cubrir. Mezcla bien hasta que el chocolate se disuelva.
- Agrega el resto de la leche, mezcla y deja enfriar.
- En otro recipiente, agrega el chocolate derretido y el extracto de menta. Mezcla bien y luego agrega la mezcla anterior. Revuelve de nuevo hasta que los ingredientes estén incorporados.
- Sirve, puedes acompañar con crema batida.
Te recomendamos: Atole de pinole, Atole de cajeta.
Powered by Guacamouly.