Los críticos gastronómicos de una reconocida revista londinense publicaron un ranking con los mejores sándwiches del mundo y el quinto de la lista corresponde a un lugar de Carolina del Sur, Estados Unidos. ¿Cuál es el emparedado y dónde se vende?
Se trata del sándwich de cerdo entero original de Rod, de Rodney Scott’s Whole Hog BBQ, ubicado en la ciudad de Charleston. Según Time Out, “el desorden de carne recibe una deliciosa descarga de energía de la salsa de la casa de Scott, que es un condimento avinagrado y picante digno de reconocimiento”. Además, resalta “su toque final” el cual describe como “un puñado de pieles de cerdo increíblemente crujientes y perfectamente sazonadas”.
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El informe publicado también destaca que este sándwich es “el rey del menú". Y sintetiza: “Dos rebanadas del antiguo pan blanco de Martin están extendidas y cubiertas con 6 onzas de cerdo entero desmenuzado y cocido. La mejor manera de conseguirlo es coger una de esas rodajas, doblarla y comerla”.
¿En qué país se vende el mejor sándwich?
El ranking que contiene los 10 mejores emparedados del mundo reveló que el mejor está en Sídney, Australia, y contiene fideos mie goreng, huevo frito, chalotas, mozzarella y gruyere sobre pan blanco. Lo venden en Dutch Smuggler, bajo el nombre “Tostada Mie Goreng”.
“El sándwich fumeta-chic de mie goreng en este local de CBD es mucho más que la suma de sus partes, como debería ser cualquier buen sando: mayonesa picante untada sobre pan, seguida de un montón de salsa picante, fideos instantáneos dulces, huevo frito y chalotes”, describe la revista, donde lo define como “el sueño de los estudiantes universitarios”.
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Uno por uno, ¿cuáles son y dónde están los mejores sándwiches?
- Tostada Mie Goreng de Dutch Smuggler, Sídney
- Panino con tartare di tonno de Pescaria, Italia
- Katsu sando de carne de Live Twice, Singapur
- Jambon beurre de Le Petit Vendôme, París
- Sándwich de cerdo entero original de Rod de Rodney Scott’s Whole Hog BBQ, Charleston
- Sándwich “La Perla” de El Mercado, Lima
- Sándwich de brócoli sobre masa madre de Boulenc, Oaxaca
- Sándwich club de Rajasthan Rifles, Hong Kong
- El bikini Three Cheese de Dot, Madrid
- El Larb contaminado de Mondo Sando, Londres
