Año con año se celebra el Día de las Palomitas, una fecha para conmemorar a una de las botanas favoritas de millones personas a la hora de disfrutar de una buena película, y hoy 19 de enero, le rendimos un homenaje a este gran producto.
Conforme pasa el tiempo, las palomitas se han ido reinventando y ahora existe una infinidad de combinaciones y sabores; sin embargo, su ingrediente principal, el maíz, es producido en los campos de todo México.
México produce más de 27 millones de toneladas de maíz al año
De acuerdo con autoridades, a nivel mundial México ocupa el séptimo lugar en la producción de maíz, totalizando más de 27.5 millones de toneladas de este producto al año.
El maíz es el cereal que más se siembra en el país, siendo Sinaloa, Jalisco y el Estado de México (Edomex) los productores principales de este cereal.
Además, la producción de maíz en México rebasa fronteras, ya que este producto ha llegado a países como Estados Unidos (EU), Guatemala, Costa Rica, El Salvador, Francia, Reino Unido, entre otros.
¿Qué otros productos utilizan el maíz como principal ingrediente?
Algunos productores aseguran que el maíz es considerado como la base principal de la alimentación tanto para los mexicanos como el resto del mundo, ya que existen muchos productos que pueden realizarse con este cereal, algunos de ellos son:
- Tortillas.
- Pastel de elote.
- Burritos.
- Churritos.
- Palomitas.
Al ser el maíz uno de los productos esterales de todo México, algunos productores invitan a sus compañeros a continuar trabajando y no bajar las manos, seguir echándole ganas para que la producción de este cereal continúe aumentando durante este nuevo año 2023.
