Receta Hamburguesa de pollo Cocineros Mexicanos
04 mayo, 2017
TV Azteca

Receta: Hamburguesa de pollo | Cocineros Mexicanos

Esta vez Ingrid se une al Club de la hamburguesa y te deleita con esta receta de una hamburguesa de pollo a la que ella bautiza como una ‘grago pollo’. ¡Deliciosa!
Receta Hamburguesa de pollo Cocineros Mexicanos
Esta vez Ingrid se une al Club de la hamburguesa y te deleita con esta receta de una hamburguesa de pollo a la que ella bautiza como una grago pollo Deliciosa


HAMBURGUESA DE POLLO

4 panes rústicos de ajo

60 gr. Mantequilla

8 muslos de pollo deshuesados sin piel

1 1/2 T. Salsa BBQ

Sal y pimienta

CEBOLLA CARAMELIZADA

2 cebollas moradas

2 C. Mantequilla

2 C..Vinagre balsámico

1 C. Azucar mascabado

GUARNICIÓN

8 tiras doradas de tocino

2 T. Ensalada verde mixta

2 C. Aceite de oliva

4 rebanadas de queso mozarella

1/2 T. Aderezo queso azul

60 gr. Queso azul

1 jitomate bola

Preparación:

1.    Salpimienta los muslos y baña con la salsa BBQ. Asa los muslos a fuego lento a dorar por ambos lados. Reserva

2.    Filetea las cebollas y saltea en una sartén con mantequilla, cuando estén transparentes agrega azúcar y permite que caramelicen, después el vinagre.

3.    Para armar la hamburguesa, dora el pan, unta mantequilla.

4.    En la base coloca una rebanada de jitomate y cebolla caramelizada, enseguida dos muslos bbq y una rebanada de queso. Coloca dos tiras de tocino. Ahora porciona ensalada verde aliñada con aceite de oliva, aderezo de queso azul y moronas de queso.

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