Receta Masa de pizza Cocineros Mexicanos
01 mayo, 2017
TV Azteca

Receta: Masa de pizza | Cocineros Mexicanos

Si quieres volverte una experta en la preparación de pizza, empieza por seguir esta receta para preparar la masa.
Receta Masa de pizza Cocineros Mexicanos
Receta Masa de pizza Cocineros Mexicanos

MASA PARA PIZZA

500 gr. harina de trigo

1/2 C. sal

325 ml. agua fría

7 gr. levadura en polvo

Preparación 

​1.​En un bowl grande mezcla harina con sal.


​2.​Por otra parte mezcla levadura con agua.

​3.​En un bowl grande la harina con la sal

​4.​Agrega la mezcla de levadura a la harina, mezcla hasta incorporar, coloca la masa en una mesa con harina, trabaja la masa hasta tener una consistencia no muy aguada ni muy dura, agrega mas harina de ser necesario.

​5.​Corta la masa en 4 pedazos, haz bolitas.


​6.​En una charola con semolina o pan molido común coloca las bolas de masa separadas, coloca un poco de harina encima y tapa con un trapo húmedo y deja fermentar por 2 horas a temperatura ambiente.

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