Receta Queso fresco en salsa de epazote Cocineros Mexicanos
21 abril, 2017
TV Azteca

Receta: Queso fresco en salsa de epazote | Cocineros Mexicanos

Tal como lo viste en Cocineros Mexicanos, una sencilla receta para preparar Queso fresco en salsa de epazote.

QUESO FRESCO EN SALSA DE EPAZOTE

250 gr. chile de agua                    

125 ml. Caldo                                  

1/2 T. de hojas de epazote

500 gr. queso panela

1 T. Rajas de chile poblano                  

Sal y Pimienta

Receta Queso fresco en salsa de epazote Cocineros Mexicanos
Receta Queso fresco en salsa de epazote Cocineros Mexicanos

Preparación:

​1.​Asa los chiles de agua, pela y desvena.

​2.​Licúa los chiles con el agua y epazote.

​3.​Cuece en una cacerola y sazona.

​4.​Agregar el queso cortado en cubos de 2 cm y las rajas de chile poblano. Da un hervor a fuego medio.

5.Acompaña con tortillas y frijoles negros refritos.

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