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31 marzo 2017
TV Azteca

Receta: Salsa macha | Cocineros Mexicanos

Tal como lo viste en Cocineros Mexicanos, una sencilla receta para preparar salsa macha.

SALSA MACHA

Ingredientes: 

* 40 gr. chile seco de árbol 

* 60 gr. Chile morita

* 2/3 T. Cacahuate

* 300 ml. Aceite

* 6 dientes de ajo

* 4 C. Ajonjolí 

* 2 C. Piloncillo

* 3 C. Vinagre

* Sal

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Preparación: 

1. Retira las semillas a los chiles y pica finamente. Pica en trocitos el cacahuate.

2. En una sartén calienta el aceite y fríe los ingredientes en el siguiente orden: ajo finamente picado, cacahuate, chile morita, chile de árbol y ajonjolí.

3. Agrega el piloncillo, vinagre y sal. Retira del fuego.

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