Receta Tacos dorados de papa con aguachile de camarón Cocineros Mexicanos
12 abril, 2017
TV Azteca

Receta: Tacos dorados de papa con aguachile de camarón | Cocineros Mexicanos

Tal como lo viste en Cocineros Mexicanos, una sencilla receta para preparar Tacos dorados de papa con aguachile de camarón.

TACOS DORADOS DE PAPA CON AGUACHILE DE CAMARÓN

1 tortilla de maíz

30 gr. puré de papa machacado

3 Camarones medianos 

1/2 Pepino

1/2 Cebolla morada

10 gr. col

AGUACHILE

¼ de cebolla blanca

1/2 diente de ajo

Cilantro

Sal y Pimienta

1 chile serrano

agua

5 limones con semilla

Sal de grano

Preparación:

1. Licúa y cuela todos los ingredientes del aguachile.

2. Calienta la tortilla de maíz, rellena con el puré de papa. Cierra con palillos y dora.

3. En un bowl a baño maría invertido coloca los camarones, agrega aguachile y deja marinar 10 minutos.

4. Coloca los tacos en un plato con col como base, encima coloca camarones con el jugo del aguachile.

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