Receta Carne con brócoli cachanilla Cocineros Mexicanos
29 mayo, 2017
TV Azteca

Receta: Carne con brócoli cachanilla | Cocineros Mexicanos

Toño te trae puro sabor del norte con esta receta de Carne con brócoli cachanilla... ¡Te vas a chupar los dedos!
Receta Carne con brócoli cachanilla Cocineros Mexicanos
Toño te trae puro sabor del norte con esta receta de Carne con brócoli cachanilla Qué rico



CARNE CON BRÓCOLI CACHANILLA

 

150 gr. de brócoli

400 gr. de filete de res en escalopas delgadas  

3 T. de ejote chino

Sal y pimienta

Harina

90 ml. de aceite vegetal

60 ml. de aceite de ajonjolí

SALSA

1 chile pasilla

1/2 T. de miel de agave

1/2 T. de salsa soya

1 C. de salsa de pescado

 

Preparación de la CARNE CON BRÓCOLI CACHANILLA

 

​1.​Para la salsa licúa el chile pasilla previamente remojado en agua caliente con el resto de los ingredientes.

​2.​Salpimienta la carne y enharina, sella en un sartén caliente con un poco de aceite vegetal.

​3.​Agrega el broccoli y los ejotes, dora por 2 minutos, salpimienta y agrega la carne, saltea y agrega la salsa, cocina por 3 minutos.

​4.​Sirve acompañado de tortillas de harina y chiles toreados.

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