Receta Chuletas de cerdo con manzanas rostizadas y miel de chipotle
15 mayo, 2017
TV Azteca

Receta: Chuletas de cerdo con manzanas rostizadas y miel de chipotle

Y si lo tuyo es aprender, entonces no dejes pasar esta receta de Toño que te enseña a preparar unas Chuletas de cerdo con manzanas rostizadas y miel de chipotle
Receta Chuletas de cerdo con manzanas rostizadas y miel de chipotle
Y si lo tuyo es aprender, entonces no dejes pasar esta receta de Toño que te enseña a preparar unas Chuletas de cerdo con manzanas rostizadas y miel de chipotle


CHULETAS DE CERDO CON MANZANAS ROSTIZADAS Y MIEL DE CHIPOTLE

2 chuletas de cerdo de 5 cm de grueso

Sal

Aceite vegetal

1 diente de ajo

1/2 Lt. de caldo de pollo

2 manzanas verdes

4 T. Berza o kale

2 T. miel de agave

3 chipotles de lata

1/2 T. de vinagre de manzana

Preparación de las CHULETAS DE CERDO CON MANZANAS ROSTIZADAS Y MIEL DE CHIPOTLE

​1.​Salpimienta las chuletas, en un sartén grande que se pueda meter al horno, sella las chuletas hasta que estén doradas de ambos lados, retira del sartén y reserva.

​2.​En el mismo sartén con un poco de aceite saltea la manzana cortada en cubos grandes y la berza cortada en 4 a lo largo.

​3.​Agrega el caldo de pollo, chipotles y las chuletas, tapa con aluminio y hornea a 180ºC por 35 minutos.

​4.​Retira del horno y saca las chuletas del sartén, reserva en un plato por 10 minutos.

​5.​En el mismo sartén agrega la miel y el vinagre, deja reducir en el fuego, agrega la mantequilla.

​6.​Coloca las chuletas en un platon y vierte la salsa reducida con las manzanas y berza, acompaña con arroz.

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