CROQUETAS DE LENTEJA Y PAPA
400 gramos de lenteja $20.00
400 gramos de papa $15.00
1 ramillete de Perejil $5.00
Sal y pimienta
EMPANIZADO
1 huevo $2.0
1 bolsita de pan molido $13.00
1 cuadrito de leche $6.00
Aceite para freír
ENSALADA
1 manojo berros $10.00
1 cucharada aceite
2 limones $3.00
2 jitomates $10.00
100 gr Queso fresco $15.00
Preparación de las CROQUETAS DE LENTEJA Y PAPA
1. Cuece las papas y las lentejas por separado.
Mezcla todos los ingredientes de las croquetas hasta que este bien incorporado, forma las croquetas.
Pasa las croquetas por huevo batido con leche, después por pan molido, fríe hasta que tomen un color dorado.
Para la ensalada mezcla todos los ingredientes: berros sin Tallos, jitomate rebanado, queso desmoronado y aliña con jugo de limón, sal y aceite.
Sirve las croquetas acompañadas de ensalada.
