Receta Croquetas de lenteja y papa
02 octubre, 2017
TV Azteca

Receta: Croquetas de lenteja y papa

¿Guisado rico y barato? Estas Croquetas de lenteja y papa de Cocineros Mexicanos te van a resolver la vida en este lunes... ¡Anímate a prepararlas!

Receta Croquetas de lenteja y papa
Receta Croquetas de lenteja y papa

CROQUETAS DE LENTEJA Y PAPA

400 gramos de lenteja $20.00

400 gramos de papa  $15.00

1 ramillete de Perejil $5.00

Sal y pimienta

EMPANIZADO

1 huevo $2.0

1 bolsita de pan molido $13.00

1 cuadrito de leche $6.00

Aceite para freír

ENSALADA

1 manojo berros $10.00

1 cucharada aceite

2 limones $3.00

2 jitomates $10.00

100 gr Queso fresco $15.00

Preparación de las CROQUETAS DE LENTEJA Y PAPA

​1.​ Cuece las papas y las lentejas por separado.

Mezcla todos los ingredientes de las croquetas hasta que este bien incorporado, forma las croquetas.

Pasa las croquetas por huevo batido con leche, después por pan molido, fríe hasta que tomen un color dorado.

Para la ensalada mezcla todos los ingredientes: berros sin Tallos, jitomate rebanado, queso desmoronado y aliña con jugo de  limón, sal y aceite.

Sirve las croquetas acompañadas de ensalada.

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