Receta: Rollo de carne | Cocineros Mexicanos

Sigue esta receta de Rollo de carne que te enseña a preparar Ingrid; además de rico, es muy barato ¿qué más quieres?

Logo TVA
Compartir
  •   Copiar enlace


ROLLO DE CARNE

8 bisteces de res delgados

8 rebanadas de tocino

4 zanahorias

3 papas alfa

2 calabacitas

7 jitomates guaje

1/2 cebolla blanca

2 dientes de ajo

Agua

Laurel

Pimienta

Sal

ACOMPAÑAMIENTO

Frijoles bayos refritos

Preparación del ROLLO DE CARNE

1.Pela las papas y zanahorias. Corta la zanahoria por la mitad y las papas en tiras gruesas, corta las calabazas en cubos grandes.

2.Rellena los bisteces de zanahoria y papa, enrolla y envuelve con el tocino, termina con un palillo para evitar que se abra.

3.Sella los bisteces en una olla, reserva en un plato aparte.

4.Licúa jitomate, ajo y cebolla, vierte colado en la olla en donde se sellaron los bisteces.

5.Agrega los bisteces, laurel, sal y pimienta al caldillo.

6.Por ultimo agrega la calabaza, sazona y sirve acompañado de frijoles.

  • Regional News
  • adn40
  • Mundo Sorprendente TV
  • Vida Plena TV
  • TV Azteca Internacional
Galerías y Notas Azteca UNO
×
×