Tacos dorados (flautas de pollo)
Ingredientes:
* 4 tortillas para flauta
* 150 gr. de pollo deshebrado
* Aceite
-Para la guarnición
Ingredientes:
* 2 hojas de lechuga orejona
* 1 T. col blanca
* 1/4 de cebolla morada
* 1 rábano rebanado
* Queso doble crema Chiapas
-Para la salsa
Ingredientes:
* 3 jitomates
* 2 T. de agua
* 1 chile serrano entero
* 1 limón
* 1/4 c. de oregano seco
Preparación:
1. Para la salsa licúa todos los ingredientes, sazona y reserva.
2. Para los tacos dorados calienta las tortillas en un comal hasta que estén suaves.
3. Rellena las tortillas con pollo y coloca un palillo para asegurarlas antes de freír.
4. En una cacerola con aceite fríe los tacos por 4 minutos aproximadamente o hasta que estén bien dorados.
5. Sirve los tacos dorados en un plato con lechuga, col, cebolla, rábanos y queso espolvoreado.
6. Acompaña con la salsa.
*En vivo nuestros chefs improvisan detalles especiales, pero aquí te damos la base de la receta completa.
