CREPAS
250 gr. de harina
4 huevos
600 gr. de leche
1 pizca de sal
3 C. de azúcar
60 gr. de mantequilla fundida
PARA RELLENAR
350 gr. de Crema pastelera
250 gr. de frambuesas
200 gr. de crema de chocolate y avellana
200 gr. de jarabe de chocolate
Preparación de la CREPA
1.Para las crepas, coloca en la licuadora agrega todos los ingredientes. Licúa y deja reposar.
2.Con la ayuda de un sartén de teflón hacer las crepas, reserva.
3.Mezcla la crema pastelera con la crema de avellana.
4.Rellena con la crema cada crepa haciendo cierres de sobre.
5.Coloca 5 frambuesas por crepa y baña con el jarabe de chocolate.
Tip de la receta: Cocer bien las crepas de ambos lados hasta que se vean la pecas características.
