HUEVOS DE PASCUA
1 Kg. de chocolate semi amargo
Mármol congelado
Molde de chocolate en forma de huevo
Preparación:
1. Tempera el chocolate a 30ºC.
2. Coloca el chocolate temperado en los moldes, retira el exceso.
3. Deja reposar hasta que el chocolate cristalice, pega para formar el huevo.
4. Con la ayuda de un mármol congelado y un cornet con chocolate forma los nidos.
