Receta Torrejas Cocineros Mexicanos
26 abril, 2017
TV Azteca

Receta: Torrejas | Cocineros Mexicanos

Antonio de Livier se luce con una receta para preparar Torrejas, tal y como lo viste en Cocineros Mexicanos

TORREJAS

PARA EL ALMÍBAR

1 T. de azúcar

1 1/2 T. de agua

2 rajas de canela

170 ml. de ron

TORREJAS

1 pan tipo baguette

2 T. de leche evaporada

3 huevos

Aceite vegetal para freír

150 gr. azúcar

Hojas de menta

Receta Torrejas Cocineros Mexicanos
Antonio de Livier se luce con una receta para preparar Torrejas, tal y como lo viste en Cocineros Mexicanos

Preparación:

​1.​Para el almíbar lleva a ebullición el azúcar con agua y la canela por tres minutos, retira del fuego y agrega el ron.

​2.​Para las torrejas mezcla con la leche y el huevo.

​3.​Corta el pan en rebanadas, humecta en la leche evaporada por ambas partes y reserva en un plato.

​4.​Monta los huevos con el azúcar, capea y fríe.

​5.​Sirve bañando con el almíbar y decora con hojas de menta.

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