BOLLOS DE CANELA RELLENOS DE QUESO
MASA
700 gr. Harina de trigo
200 ml. Leche
12 gr. Levadura en polvo
200 gr. Azúcar mascabado
300 gr. Mantequilla
RELLENO
400 gr. Queso crema
ACABADO
200 gr. Azúcar
1 c. Canela
Preparación de BOLLOS DE CANELA RELLENOS DE QUESO
1.Incorpora todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea. Fermenta hasta que doble su tamaño.
2.Poncha la masa y bolea los bollos, rellena cada uno con queso crema en el interior.
3.Deja fermentar nuevamente por 25 minutos, hornea a 170ºC durante 30 minutos.
4.Recién salidos del horno barniza con un poco de mantequilla fundida y revuelca con azúcar y canela.
