Receta: Buñuelos de jamaica

Si crees que la jamaica te sirve solo para hacer agua, ¡te equivocas! La jefecita Ingrid te enseña a preparar en Cocineros Mexicanos unos ricos Buñuelos de jamaica.

22 noviembre 2017

TV Azteca

1 T. Flores de Jamaica

Agua c/s

1 Cebolla en medias lunas

2 C. Chipotle adobado molido

4 Jitomates

1 Ajo

10 Hojas de pasta para wow-ton

Aceite

1 Aguacate

Chile serrano

1 C. Aceite oliva

2 Limones

6 ramitas de Cilantro

1.Cuece la jamaica con un poco de agua, cuela y deshebra la jamaica.

2.Haz un caldillo rojo con ajo y jitomate previamente asados y hervidos, licúa y reserva.

3.Sofríe la cebolla cortada en medias lunas con aceite, jamaica y chipotle, sazona. Escurre y deja enfriar. Arma los buñuelos y fríe.

4.Para el guacamole: licúa todos los ingredientes, salpimienta.

5.Sirve los buñuelos acompañados con guacamole.