Buñuelos de jamaica
22 noviembre, 2017
TV Azteca

Receta: Buñuelos de jamaica

Si crees que la jamaica te sirve solo para hacer agua, ¡te equivocas! La jefecita Ingrid te enseña a preparar en Cocineros Mexicanos unos ricos Buñuelos de jamaica.

Buñuelos de jamaica
Buñuelos de jamaica

BUÑUELOS DE JAMAICA

1 T. Flores de Jamaica

Agua c/s

1 Cebolla en medias lunas

2 C. Chipotle adobado molido

4 Jitomates

1 Ajo

10 Hojas de pasta para wow-ton

Aceite

GUACAMOLE

1 Aguacate

Chile serrano

1 C. Aceite oliva

2 Limones

6 ramitas de Cilantro

Preparación de BUÑUELOS DE JAMAICA

​1.​Cuece la jamaica con un poco de agua, cuela y deshebra la jamaica.

​2.​Haz un caldillo rojo con ajo y jitomate previamente asados y hervidos, licúa y reserva.

​3.​Sofríe la cebolla cortada en medias lunas con aceite, jamaica y chipotle, sazona. Escurre y deja enfriar. Arma los buñuelos y fríe.

​4.​Para el guacamole: licúa todos los ingredientes, salpimienta.

​5.​Sirve los buñuelos acompañados con guacamole.

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