BURRITOS TERIYAKI EN TOSTADOR
5 Bisteces de filete de res
Sal y pimienta
1 Pimiento amarillo
1 Pimiento rojo
1 Pimiento verde
1/2 Cebolla blanca
2 T. Queso amarillo rallado
8 Tortillas para burrito
Aceite
SALSA TERIYAKI
1/2 T. Salsa soya
2 Naranjas (Jugo)
1 c. Jengibre picado
1 C. Vinagre de manzana
2 C. Azúcar
1 c. Ajo picado
1 C. Fécula de maíz
Preparación de los BURRITOS TERIYAKI EN TOSTADOR
1.Corta los bisteces en fajitas y salpimienta.
2.Para a salsa teriyaki, disuelve la fécula de maíz con un poco de jugo de naranja, reserva.
3.Licúa el resto de el jugo de naranja con el resto de los ingredientes, coloca el licuado a una olla y agrega la fécula de maíz disuelta, deja espesar.
4.En un wok saltea cebolla cortada en medias lunas delgada y pimientos cortados en tiras delgadas, una vez cocidas retira del wok.
5.En el mismo wok sella el las fajitas de res, regresa las verduras, saltea y agrega la salsa teriyaki.
6.Coloca el relleno tibio en una tortilla, queso y envuelve en forma de burrito. Tuesta en el tostador.
7.Sirve acompañado de más salsa teriyaki.
