Camarones roca con mayonesa sriracha
05 diciembre, 2017
TV Azteca

Receta: Camarones roca con mayonesa sriracha

Lo más rápido y sabroso está aquí en Cocineros Mexicanos, por eso Toño te enseña a preparar unos Camarones roca con mayonesa sriracha en tiempo récord.

 CAMARONES ROCA CON MAYONESA SRIRACHA

Camarones roca con mayonesa sriracha
Camarones roca con mayonesa sriracha

750 gr. Camarones extra grandes

1 T. Harina de trigo

1 T. Fécula de maíz

2 Huevos

2 C. Agua

Sal y pimienta

Aceite


ADEREZO

1/4 T. Salsa Sriracha

3/4 T. Mayonesa

1 C. Salsa de Soya


ACOMPAÑAMIENTO

Berros

Limones

Ajonjolí negro

Preparación de CAMARONES ROCA CON MAYONESA SRIRACHA

1. Retira La caparazón a los camarones y retira la vena. Conserva su cola. Salpimienta.

2. Pasa los camarones por fécula de maíz, a continuación por una mezcla de huevo ligeramente batido con agua y por último por harina.

3. Fríe inmediatamente uno a uno en aceite caliente.

4. Para el aderezo: mezcla todos los ingredientes.

5. Sirve los camarones roca sobre una cama de berros, acompaña con la mayonesa de Sriracha y espolvorea ajonjolí negro.

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