Receta Cerdo en verdolagas
03 julio, 2017
TV Azteca

Receta: Cerdo en verdolagas

¿A quién no se le antoja un Cerdo en verdolagas? Aprende a prepararlo con el toque especial de Cocineros Mexicanos y esta receta de JoséRa.
Receta Cerdo en verdolagas
Receta Cerdo en verdolagas



CERDO EN VERDOLAGAS

 

1 Kg. de filete de cerdo

2 C. de manteca de cerdo

300 gr. de papa alfa

1 pata de cerdo

2 dientes de ajo

1 Kg. de tomate verde

1/2 cebolla

300 gr. de verdolaga

1 Lt. de caldo de gallina

1/2 c. comino

1 chile serrano

 

Preparación del CERDO EN VERDOLAGAS

 

​1.​En un sartén caliente con manteca sella las patas de cerdo cortadas por la mitad y los trozos de filete cortados en cuartos.

​2.​Licúa tomate, ajo, comino, chile serrano y cebolla.

​3.​Vierte la salsa sobre la carne, agrega la papa y las verdolagas.

​4.​Cuece por 45 minutos.

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