Receta Cerdo frito agridulce estilo oriental
26 julio, 2017
TV Azteca

Receta: Cerdo frito agridulce estilo oriental

Lúcete como los Cocineros Mexicanos en la cocina con este Cerdo frito agridulce estilo oriental
Receta Cerdo frito agridulce estilo oriental
Receta Cerdo frito agridulce estilo oriental



CERDO FRITO AGRIDULCE ESTILO ORIENTAL

8 Escalopas de Cerdo

Fécula de maíz

Sal y pimienta

Aceite  

1 T. Chícharo chino

1/2 T. Pimiento

3 Cebollas cambray

1 C. Jengibre

1 c. Ajo picado

2 T. Brócoli

1 Zanahoria

Ajonjolí

Fideos de arroz 

PARA LA SALSA

1 T. Salsa hoisin

1/2 T. Jugo de naranja 

1 c. Ajo picado

1 c. Jengibre

1 c. Cebolla blanca

1 C. Fécula de maíz  

Preparación del CERDO FRITO AGRIDULCE ESTILO ORIENTAL


1.​Ablanda y salpimienta las escalopas, pasa por fécula de maíz, fríe y reserva.

2.​Para la salsa, sofríe las verduras picadas, mezcla fécula de maíz con jugo de naranja y vierte sobre las verduras junto con la salsa hoisin, licúa.

3.​En un wok saltea chícharo chino blanqueado, brócoli blanqueado, pimiento verde cortado en cuadros medianos, zanahoria pelada y cortada sesgada, ajo, cebolla y jengibre picados.

4.​Agrega escalopas y salsa, saltea un par de minutos más.

5.​Sirve acompañado de fideos de arroz fritos y ajonjolí.

Te puede interesar
TV AZTECA | PROGRAMAS