Costillas de res con sangre de betabel
31 octubre, 2017
TV Azteca

Receta: Costillas de res con sangre de betabel

Esta espeluznante receta de Cocineros Mexicanos pondrá a temblar a tus invitados: Costillas de res con sangre de ¡betabel!

Costillas de res con sangre de betabel
Costillas de res con sangre de betabel

COSTILLAS DE RES CON SANGRE DE BETABEL

1 Kg. Costilla de res en tira larga

Sal y pimienta

Aceite

SALSA

1 Betabel

2 T. Agua de jamaica endulzada

3 C. Salsa Sriracha

1/2 T. Salsa de ostión

1 C. Salsa de pescado

3 T. Agua

1 T. Miel de abeja

2 Dientes de ajo

Preparación de las COSTILLAS DE RES CON SANGRE DE BETABEL

​1.​En un sartén grande con aceite dora las costillas por 2 minutos de cada lado previamente salpimentadas.

​2.​Para la salsa: hierve todos los ingredientes por 5 minutos, licúa. Regresa a una olla y deja reducir.

​3.​Agrega la salsa a las costillas, cocina hasta que reduzca la salsa para que queden glaseadas.

​4.​Sirve en un plato las costillas bañadas con salsa y acompaña con tortillas de harina y pico de gallo.

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