CROQUETAS DE ARROZ
2 T. de arroz para sushi cocido al vapor
1 T. de queso parmesano rallado
1 huevo batido
1 C. de mantequilla
1/4 T. de perejil picado
1 c. de paprika
sal y pimienta
PARA EMPANIZAR
1 T. de Harina
1 huevo batido
1 T. de Pan molido
Aceite para freír
ENSALADA
Mix de lechugas
Jitomate
Aguacate
Aceite de oliva
Preparación de las CROQUETAS DE ARROZ
1.En un bowl mezcla todos los ingredientes para el arroz y sazona.
2.Forma bolitas medianas y comprime bien con las manos.
3.Pasa las bolitas de arroz por harina, huevo y pan molido.
4.Fríe hasta que tomen un color dorado.
5.Sirve acompañado de ensalada.
