DEDOS DE PESCADO
Ingredientes:
* 500 gr. filete sierra
* 2 C. cebolla
* 1 C. perejil
* 1 huevo
* 2 T. Galletas saladas
* Sal y Pimienta
* Aceite para freír
* 1 Limón
ADEREZO
Ingredientes:
* 4 C. mayonesa
* 1 C. catsup
* 1 C. pepinillos picados
Preparación:
1. Pica finamente el filete de sierra, mezcla en un bowl con cebolla picada, perejil y sal.
2. Forma los dedos de pescado y pasa por harina, huevo y galleta molida.
3. Fríe hasta que tomen un color dorado.
4. Para el aderezo mezcla todos los ingredientes.
5. Acompaña los filetes de pescado con el aderezo y limón.
