Discada norteña
12 noviembre, 2017
TV Azteca

Receta: Discada norteña

¿Tienes invitados en casa? No te compliques y haz que alcance para todos con esta inigualable Discada norteña al el estilo único de Toño y Cocineros Mexicanos.

Discada norteña
Discada norteña

DISCADA NORTEÑA

1.5 Kg. pulpa de res cortada en cubos

1.5 Kg. de carne de cerdo en cubos

250 gr. tocino grueso en cubos

250 gr. jamón en cubos

250 gr. salchicha para asar

2 pedazos de chorizo

3 dientes de ajo

1 cebolla picada

chile jalapeño fresco al gusto

6 jitomates picados en cubitos

2 1/2 latas de cerveza

Manteca de cerdo

Sal y pimienta

Preparación de DISCADA NORTEÑA

1. Calienta el disco o un sartén ancho y grande con manteca de cerdo para freír el tocino.

2. Agrega la carne de res y cerdo hasta que empiecen a soltar su jugo.

3. Ya que la carne soltó su jugo agrega las carnes frías. (Jamón, salchicha y chorizo)

4. Por último agrega las verduras cortadas en cubos, la cerveza y sazona.

5. Deja cocer hasta que la carne este en el termino de tu gusto.

Te puede interesar
TV AZTECA | PROGRAMAS