Espagueti carbonara
09 noviembre, 2017
TV Azteca

Receta: Espagueti carbonara

Si ya te aburriste de preparar la pasta como siempre lo haces, ¡no te desesperes! Mejor checa esta receta de Toño y Cocineros Mexicanos: Espagueti a la carbonara... ¡Una delicia!

Espagueti carbonara
Espagueti carbonara

ESPAGUETI CARBONARA

350 gr. Espagueti no.5

1 T. Tocino grueso

3 Yemas

1 T. Queso parmesano

1 c. Pimienta negra

Preparación de ESPAGUETI CARBONARA

​1.​Cuece la pasta en suficiente agua con sal.

​2.​En un sartén agrega tocino cortado en cubos de 2 cm deja dorar.

​3.​Bate yemas con 1/2 taza de queso parmesano y pimienta.

​4.​Cuando la cocción de la pasta este en un 90% escurre y agrega en el sartén con el tocino, agrega un poco de agua de la cocción de la pasta y mueve constantemente.

​5.​Baja el fuego y agrega la mezcla de huevo y queso al sartén, continúa mezclando.

​6.​Sirve con más queso parmesano y pimienta molida.

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