Receta: Frijoles refritos de la abuela

Todo platillo tiene su chiste y por eso Toño te enseña cómo preparar los Frijoles refritos de la abuela, con el toque especial de Cocineros Mexicanos.

14 agosto 2017

TV Azteca

5 T. Frijoles cocidos

2 Tortillas

1 Chile güero

3 T. Manteca de cerdo

1 T. Cebolla blanca

3 Dientes de ajo

5 Hojas de epazote

1 Hoja santa

Sal

1.En una olla caliente con manteca dora tortillas y chile, reserva.

2.En la misma olla dora cebolla y ajo picados por un minuto.

3.Agrega los frijoles cocinados con caldo de la cocción, sal, tortillas y chile.

4.Aplasta hasta obtener los frijoles refritos, checa sazón.

5.Cocina unos minutos más con las hierbas a que sequen los frijoles.