FRIJOLES REFRITOS DE LA ABUELA
5 T. Frijoles cocidos
2 Tortillas
1 Chile güero
3 T. Manteca de cerdo
1 T. Cebolla blanca
3 Dientes de ajo
5 Hojas de epazote
1 Hoja santa
Sal
Preparación de los FRIJOLES REFRITOS DE LA ABUELA
1.En una olla caliente con manteca dora tortillas y chile, reserva.
2.En la misma olla dora cebolla y ajo picados por un minuto.
3.Agrega los frijoles cocinados con caldo de la cocción, sal, tortillas y chile.
4.Aplasta hasta obtener los frijoles refritos, checa sazón.
5.Cocina unos minutos más con las hierbas a que sequen los frijoles.
