GALLETAS DE AVENA
260 gr. de mantequilla
150 gr. de azúcar mascabado
3 huevos
1 1/2 T. de harina
3 C. de fécula de maíz
1/2 C. de canela
1/2 c. de nuez moscada
1/2 c. de jengibre
1/2 C. de bicarbonato de sodio
1/4 c. de sal
2 1/2 T. de avena
1 T. pasas
PREPARACIÓN DE GALLETAS DE AVENA
1.Acrema mantequilla con azúcar, mezcla harina con la fécula de maíz.
2.Mezcla todas las especias y vierte en la harina.
3.Agrega en forma de hilo huevo, incorpora los secos en cucharadas hasta tener una pasta homogénea.
4.Con la ayuda de papel haz un tubo y congela.
5.Corta y hornea en charola a 180ºC durante 12 minutos.
