HUARACHE CON LONGANIZA Y NOPALES
120 gr. Longaniza
2 Pencas chicas de nopal
1 T. Cebolla morada
1 Chile serrano
1 T. Pasas
1 T. Frijol negro refrito
3 C. Aceite vegetal
2 Huaraches
Preparación del HUARACHE CON LONGANIZA Y NOPALES
1.En un sartén caliente con aceite dora la longaniza.
2.Agrega cebolla cortada en tiras delgadas, sofríe por unos minutos y agrega pasas, nopales previamente cocidos y cortados en tiras y chile serrano sin semillas cortados en tiras muy delgadas.
3.Calienta los huaraches en un comal, unta frijoles y agrega el guisado encima.
4.Acompaña con salsa verde y berros.
