Receta Huarache de nopal
05 junio, 2017
TV Azteca

Receta: Huarache de nopal

¿Qué tal un rico y saludable Huarache de nopal? Prepáralo tú misma con esta sencilla receta única de Cocineros Mexicanos.
Receta Huarache de nopal
Qué tal un rico y saludable Huarache de nopal Prepáralo tú misma con esta sencilla receta única de Cocineros Mexicanos


 

 HUARACHE DE NOPAL

 

16 nopales baby

20 rebanadas de queso chihuahua

1 ramillete de epazote

PARA EL CALDILLO

6 jitomates asado

1/2 cebolla blanca asado

1 diente de ajo asado

1 chile guajillo

1 tortilla de maíz

Caldo de pollo

4 C. de queso chiapas

5 C. de crema

Sal y Pimienta

 

PARA ACOMPAÑAR

frijoles negros caldosos

Preparación del HUARACHE DE NOPAL

 

​1.​Para el caldillo asa los jitomates, cebolla y ajo. Fríe la tortilla y el chile guajillo limpio.

​2.​Hierve en el caldo de pollo los jitomates, ajo, cebolla y guajillo, licua junto con la tortilla frita, queso chiapas, epazote.

​3.​Regresa el caldo a la olla y sazona.

​4.​Hierve los nopales en agua con sal, escurre y deja que enfríen.

​5.​Rellena con queso cierra las orillas con ayuda de palillos.

​6.​Coloca los nopales en el caldillo.

​7.​Sirve calientes con crema, queso chiapas y frijoles.

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