MANTECADAS DE NARANJA Y CREMA DE AVELLANA
110 gr. Mantequilla
130 gr. Azúcar
3 Huevos
60 ml. Leche
1 C. Ralladura de naranja
150 gr. Naranja cristalizada
200 gr. Crema de chocolate con avellana
210 gr. Harina de trigo
1 c. Polvo para hornear
CREMOSO
300 gr. Queso crema
100 gr. Chocolate de leche
100 gr. Crema de chocolate con avellana
100 gr. Mantequilla
Preparación de las MANTECADAS DE NARANJA Y CREMA DE AVELLANA
1.Acrema mantequilla con azúcar, agrega leche y huevos previamente batidos.
2.Agrega harina y mezcla con espátula.
3.Agrega naranja cristalizada picada en cubos pequeño, reservando un poco para poner en la parte de arriba.
4.En molde para muffins coloca un capacillo y agrega una primera parte de la mezcla después con manga agregar 15gr de crema de chocolate con avellana y termina con más mezcla de naranja, debe de estar lleno en un 80% de su capacidad.
5.Hornea a 170C por 20 minutos, enfría y decora con el cremoso.
6.Acrema todos los ingredientes con una espátula hasta que estén homogéneos.
7.Agrega a una manga con duya lisa y decora agregando por arriba los cubos de naranja restante.
