Receta Morisqueta
28 agosto, 2017
TV Azteca

Receta: Morisqueta

Arroz y frijoles son los ingredientes principales de esta receta llamada Morisqueta. Anímate a prepararla porque además gastarás ¡menos de 100 pesos!

Receta Morisqueta
Receta Morisqueta

MORISQUETA

4 T. Arroz

1 kg. Jitomate maduro

500 gr. Frijoles cocidos

6 chiles serranos

250 gr. Queso fresco

1 cebolla

4 dientes de ajo

Sal

Aceite

Preparación de la MORISQUETA

Lava muy bien el arroz, después vacíalo en un recipiente y cuece con el doble de agua.Agrega sal a tu gusto, tapa la cacerola y ponlo a fuego alto. Muévelo constantemente con una cuchara de madera hasta que el arroz se incorpore bien, una vez que comience a hervir baja el fuego.

Hierve los jitomates y los chiles con agua, hasta que estén suaves. Licúa con el ajo, sal y un poco de agua para formar la salsa. Acitrona la cebolla y vacía la salsa, hierve un par de minutos. Retira del fuego y agrega el queso en trozos.

Para servir pon una cama de arroz, encima la salsa y los frijoles.

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