Receta Mousse de cereza y vino
17 agosto, 2017
TV Azteca

Receta: Mousse de cereza y vino

Dicen que el amor entra por el estómago, por eso en Cocineros Mexicanos tenemos este Mousse de cerezas y vino para que conquistes a esa persona especial.

Receta Mousse de cereza y vino
Receta Mousse de cereza y vino

MOUSSE DE CEREZA Y VINO BLANCO

MOUSSE

300 gr. Puré de cereza

300 gr. Crema pastelera

150 gr. Crema batida

200 ml. Crema inglesa

1/2 C. Grenetina hidratada

GELATINA DE VINO BLANCO

100 gr. Azúcar

400 ml. Vino blanco

3/4 C. Grenetina hidratada

Preparación del MOUSSE DE CEREZA Y VINO BLANCO

​1.​Mezcla todos los ingredientes hasta que estén bien incorporados.

​2.​Vierte mezcla en 3/4 partes de un vaso, congela por 20 minutos.

​3.​Lleva a ebullición el vino con el azúcar, agrega gelatina y vierte sobre el mousse de cerezas.

​4.​Decora con cerezas frescas acarameladas.

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