PALETAS SPIDERMAN
500 gr. de chocolate blanco
500 gr. de chocolate oscuro
80 gr. de manteca de cacao
6 gr. de pintura liposoluble roja
5 hojas de acetato
10 brochetas de madera
Preparación de las PALETAS SPIDERMAN
1.Funde la manteca de cacao y mezcla con cobertura blanca y pintura roja liposoluble, tempera a 30ºC.
2.Tempera el chocolate oscuro a 30ºC.
3.Coloca acetatos sobre la impresión de el logo de Spiderman en óvalo .
4.Con la ayuda de una manga pastelera y chocolate obscuro rellena la araña del logo y el óvalo , deja cristalizar.
5.Rellena con chocolate rojo el fondo, cristaliza.
6.Con más chocolate pega los palitos de brocheta.
