Palomitas acarameladas rojas
20 octubre, 2017
TV Azteca

Receta: Palomitas acarameladas rojas

Si quieres consentir a los más pequeños de la casa estas Palomitas acarameladas rojas les van a encantar y nuestro querido JoséRa te dice cómo prepararlas con esta receta de Cocineros Mexicanos.

Palomitas acarameladas rojas
Palomitas acarameladas rojas

PALOMITAS ACARAMELADAS ROJAS

150 gr. de maíz palomero

2 C. de aceite

200 gr. de azúcar

60 gr. de jarabe de maíz

100 gr. de mantequilla


135 ml. de agua


Preparación de PALOMITAS ACARAMELADAS ROJAS

​1.​Lleva a ebullición azúcar, jarabe de maíz y mantequilla hasta que llegue a 165ºC.

​2.​Agrega el colorante rojo en gotas hasta que tome un color rojo profundo.

​3.​Rocia con aceite de aerosol un tazón grande y las espátulas que se utilicen.

​4.​Vierte el caramelo sobre las palomitas ya preparadas, mueve rápidamente y con  cuidado para no romper las palomitas.

​5.​Extiende sobre una superficie antiadherente y separa las que hayan quedado pegadas.

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