PASTEL LUNAR
250 gr. Galleta de chocolate molida
250 gr. Crema inglesa
250 gr. Crema montada
150 gr. Queso crema
1 C. grenetina
1 Lt. Glaseado espejo Negro
300 ml. Glaseado espejo blanco
300 ml. Glaseado espejo azul
Lunas de chocolate
Preparación del PASTEL LUNAR
1.Licúa crema inglesa con queso crema. Mezcla con el polvo de galleta e incorpora la crema montada.
2.Incorpora la grenetina previamente hidratada. Y llevar a un aro de mousse con cintillo. Congela por 5 horas.
3.Baña con los glaseados de espejo y decora con lunas de chocolate.
