Receta Pecho de res al horno
12 julio, 2017
TV Azteca

Receta: Pecho de res al horno

Ponte guapa con este rico y jugoso Pecho de res al horno que te enseñamos a preparar en Cocineros Mexicanos.
Receta Pecho de res al horno
Receta Pecho de res al horno



PECHO DE RES AL HORNO

1 Pecho de ternera

2 T. Caldo de res

Sal y pimienta

3 papas

SALSA

1/2 T. aceite de oliva

1/2 T. aceite de ajonjolí

1/4 T. de salsa de soya

1/4 T. Sazonador mirin

Preparación del PECHO DE RES AL HORNO


​1.​Coloca el pecho de ternera en una charola sobre una capa de papas en rebanadas, con un poco de caldo de res, salpimienta. Hornea a 150ºC por 5 horas, baña en su jugo de vez en vez.

​2.​En una olla coloca todos los ingredientes de la salsa, deja reducir. Licúa la salsa y reserva.

​3.​Una vez cocido el pecho sirve y baña con la salsa. Acompaña con las papas.

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