Este trío dinámico de Piernas de pollo, piña y espárragos te sacará de cualquier apuro y además te dará un resultado exquisito. Prepáralo con esta receta de Cocineros Mexicanos.
Piernas de pollo, piña y espárragos
TRIO DINÁMICO
PIERNAS DE POLLO, PIÑA Y ESPÁRRAGOS
5 Piernas de pollo con piel
10 Espárragos
2 T. Piña fresca
1 Diente de ajo rebanado
Aceite vegetal
4 C. Aceite de ajonjolí
5 Chiles morita
4 C. Salsa de Soya
2 Rebanadas de jengibre
Arroz blanco
Preparación de PIERNAS DE POLLO, PIÑA Y ESPÁRRAGOS
1.En un sartén caliente con aceite dora las piernas de pollo previamente salpimentadas por 3 minutos.
2.Tapa y deja cocinar por 7 minutos. Destapa y agrega aceite de ajonjolí, espárragos, ajo rebanado, jengibre y chiles, continúa salteando por 2 minutos.
3.Agrega salsa de soya, tapa y cocina por 2 minutos más.
4.Sirve en un plato con piña cortada en julianas encima, hojas de cilantro y acompaña con arroz blanco.
