cocineros mexicacos, pizza roll
20 junio, 2017
TV Azteca

Receta: Pizza Roll

¿Andas de antojo? La jefecita Ingrid te enseña a preparar una Pizza Roll; es fácil de preparar y sabe espectacular.
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PIZZA ROLL

 

 1 kg. de Masa para pizza                         

RELLENO

3 C. de Aceite de oliva

1/4 de Cebolla

1 diente de Ajo

1 Pechuga de pollo asado

1 Pimiento rojo

1 1/2 T. de Salsa de tomate

Sal y pimienta

2 T. de Queso mozarella rallado

ACABADO

1 T. de Queso parmesano rallado

   

 

Preparación de la PIZZA ROLL

    

 

​1. ​En una sartén, calienta el aceite y acitrona la cebolla fileteada y el ajo finamente picado.Agregar el pimiento cortado en juliana.

​2.​ Agregar la salsa pomodoro, sazonar al gusto. Agrega la pechuga cortada en tiras. Sazona y deja enfriar.

​3.​ Porciona la masa en 4 y extiende bases de 15 cm de diámetro aproximadamente. Rellena. Porciona un poco de queso mozzarela rallado.

​4.​ Fermenta 10 minutos, barniza 2 veces con huevo y espolvorea queso parmesano.

​5.​ Hornea a 200°C durante 30 minutos aproximadamente o hasta que tengan las piezas un color dorado de la base.

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