Receta Pollo al limón ahumado y hierbas Cocineros Mexicanos
26 mayo, 2017
TV Azteca

Receta: Pollo al limón ahumado y hierbas | Cocineros Mexicanos

¿Quieres quedar bien con la familia? Toño te tiene la solución y se rifa con esta receta de Pollo al limón ahumado y hierbas, con el que nadie se resistirá.
Receta Pollo al limón ahumado y hierbas Cocineros Mexicanos
Quieres quedar bien con la familia Toño te tiene la solución y se rifa con esta receta de Pollo al limón ahumado y hierbas con el que nadie se resistirá


POLLO AL LIMÓN AHUMADO Y HIERBAS

   

1/2 pollo con piel

2 papas

1 T. aceitunas

MARINADO

2 limones ralladura

2 T. de jugo de limon amarillo

1 C. de chile quebrado

1 C. romero fresco picado

3 dientes de ajo picado

1 C. de orégano fresco

2 T. de mantequilla

2 C. de tomillo fresco

2 C. de sal

1 C. de pimienta

   

Preparación del POLLO AL LIMÓN AHUMADO Y HIERBAS

 

​1.​Mezcla todos los ingredientes de el marinado en un bowl.

​2.​Unta el marinado por todo el pollo, entre la piel y la carne y por fuera.

​3.​En una charola coloca una cama de papas cortadas en escalopas de 2 cm de grueso y aceitunas, coloca el pollo con la pechuga hacia arriba.

​4.​ Coloca un poco mas de marinado sobre la pechuga con cuidado para no desprender la piel.

​5.​Hornea destapado a 220ºC por 5 minutos. Baja la temperatura a 170ºC y hornea por 45 minutos más.

​6.​Sirve acompañado de pan baguete.

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