Romeritos navegantes con nopales
13 diciembre, 2017
TV Azteca

Receta: Romeritos navegantes con nopales

Estos Romeritos navegantes con nopales van a hacer que todos tus invitados te amen. Prepáralos con esta receta única de Cocineros Mexicanos.

Romeritos navegantes con nopales
Romeritos navegantes con nopales

ROMERITOS NAVEGANTES CON NOPALES

4 T. Romeritos

2 T. Charales

2 T. Nopales en cubos y cocidos

SALSA

5 Chiles pasilla

6 tomates verdes

1 Diente de ajo

1/2 Cebolla blanca

1 L. caldo de pollo

Sal

1 ramillete de Cilantro

ACOMPAÑAMIENTO

100 gr. Queso Cotija

1 T. Crema espesa

Preparación de ROMERITOS NAVEGANTES CON NOPALES

​1.​ Limpia los chiles y coloca en una olla con agua caliente, hierve por 10 minutos.

Cuece los tomates, licúa junto con los chiles, ajos y media cebolla. Agrega un poco de agua de la cocción de ser necesario.

Agrega a la salsa los nopales cocidos, los charales previamente limpios y remojados y los romeritos. Aromatiza con el ramillete de cilantro. Da un hervor y salpimienta.

Sirve en un un plato el guiso de romeritos, desmorona queso y baña con crema. Acompaña con arroz blanco.

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