TELE BURGER
2 teleras
250 gr. de carne molida de res
100 gr. de chorizo
2 trozos de chicharrón de cerdo planos
1 Aguacate
1 Jitomate
Salsa verde
4 hojas de Lechuga
Mayonesa
Preparación de la TELE BURGER
1.En una plancha dora el chorizo cortado por la mitad a lo largo por 4 minutos por ambos lados, reserva.
2.Divide la carne para hacer 2 hamburguesas, salpimienta, aplana las carnes ovaladas de manera que tengan la forma de la telera, dora por ambos lados.
3.Tuesta las teleras por ambos lados en la misma parrilla.
4.Unta ambos panes con mayonesa, coloca la carne en la base de la telera, rebanadas de aguacate, chorizo, un trozo de chicharrón plano, rebanada de jitomate, salsa verde hervida y lechuga cortada en tiras delgadas.
5.Acompaña de chiles en escabeche.
