Receta Tlayuda de chapulines
09 agosto, 2017
TV Azteca

Receta: Tlayuda de chapulines

Todo el sabor de México llegará hasta tu mesa con esta tradicional receta de Cocineros Mexicanos: Tlayuda de chapulines.
Receta Tlayuda de chapulines
Receta Tlayuda de chapulines




TLAYUDA CON CHAPULINES

1 tlayuda

1 T. frijol refrito negro

2 C. asiento

CHAPULINES

2 T. Chapulines

1 Diente de ajo rebanado

1 Chile de árbol

3 C. Aceite vegetal

SALSA ROJA TATEMADA

2 Jitomates asados

1 Diente de ajo asado

1 Chile de agua asado

Orégano

Limón

Sal

Preparación de la TLAYUDA CON CHAPULINES

​1.​Para los chapulines, sofríe ajo rebanado, chile de árbol y chapulines por 2 minutos, reserva.

​2.​Para la salsa, asa todos los ingredientes y martaja en un molcajete.

​3.​Unta asiento sobre la tlayuda seguro de frijoles. Espolvorea chapulines.

​4.​Sobre esto coloca quesillo deshebrado, cebolla rebanada finamente, rebanadas de aguacate, limón.

​5.​Sirve la tlayuda acompañada de la salsa martajada.

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