Torre de buñuelos
14 diciembre, 2017
TV Azteca

Receta: Torre de buñuelos

Si de apapachos se trata, no hay frío que pueda borrar la sonrisa que te dejará esta Torre de buñuelos que se avienta JoséRa para Cocineros Mexicanos.

Torre de buñuelos
Torre de buñuelos

TORRE DE BUÑUELOS

260 gr. Harina de trigo 

1/2 c. Canela en polvo

1/2 T. Agua tibia

1/2 Huevo

45 gr. Mantequilla

1/2 c. Polvo para hornear

2 L. Aceite (para freír)

100 gr. Azúcar con canela

ACOMPAÑAMIENTO 

Miel de piloncillo

Preparación de TORRE DE BUÑUELOS

​1.​En un tazón mezcla harina, canela, huevo, mantequilla y polvo para hornear.

​2.​Reposa por 30 minutos en el refrigerador tapado.

​3.​Porciona bolitas de 100 gr. extiende con rodillo hasta que queden redondas y delgadas.

​4.​Fríe a 180ºC hasta tener en color dorado.

​5.​Revuelca en azúcar con canela o baña con la miel de piloncillo.

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