Torre de buñuelos
TORRE DE BUÑUELOS
260 gr. Harina de trigo
1/2 c. Canela en polvo
1/2 T. Agua tibia
1/2 Huevo
45 gr. Mantequilla
1/2 c. Polvo para hornear
2 L. Aceite (para freír)
100 gr. Azúcar con canela
ACOMPAÑAMIENTO
Miel de piloncillo
Preparación de TORRE DE BUÑUELOS
1.En un tazón mezcla harina, canela, huevo, mantequilla y polvo para hornear.
2.Reposa por 30 minutos en el refrigerador tapado.
3.Porciona bolitas de 100 gr. extiende con rodillo hasta que queden redondas y delgadas.
4.Fríe a 180ºC hasta tener en color dorado.
5.Revuelca en azúcar con canela o baña con la miel de piloncillo.
