Receta Volcán chocolatoso
09 junio, 2017
Azteca

Receta: Volcán chocolatoso

¿Quién puede resistirse a un postre como este Volcán chocolatoso? Prepáralo y conquistarás hasta el paladar más exigente.
Receta Volcán chocolatoso
Receta Volcán chocolatoso


 

 VOLCÁN CHOCOLATOSO

   

375 gr. Chocolate semi amargo

375 gr. Mantequilla

5 Yemas

8 Huevos

259 gr. Azúcar

409 gr. Harina

 

Preparación del  VOLCÁN CHOCOLATOSO

 

​1.​Mezcla la mantequilla derretida con el azúcar hasta disolver el azúcar.

​2.​Añade el chocolate fundido en forma de hilo. Agrega las yemas y después uno a uno los huevos hasta que todo esté integrado muy bien y obtengas una mezcla homogénea. La mezcla la puedes realizar a mano.

​3.​Añade la harina previamente cernida.

​4.​Engrasa y enharina moldes individuales para panques, tipo vasito. Llena cada molde 3/4 partes de su capacidad y reposa por 24 hrs en refrigeración.

​5.​Hornea a 220°C durante 8 minutos. Sirve inmediatamente. Espolvorea con un poco de azúcar glass.

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